17 de novembro de 2013

Bolo de amendoim com maçã


Ingredientes:
2 ovos inteiros
2 claras
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 maçãs médias (sem semente)
1 xícara de amendoim (sem casca e sem sal)
1 xícara de farinha de aveia ou aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar de coco (ou açúcar mascavo)
1 colher (sopa) fermento químico

Modo de preparo: bata no liquidificador os ovos, as claras, o óleo de coco e a maçã. Depois acrescente o amendoim, a aveia e e o açúcar, bata. depois que ficar uma massa homogênea adicione o fermento e misture com uma colher. Coloque em uma forma redonda pequena/média untada com óleo e farinha. Asse em forno por aproximadamente 35 minutos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário