9 de outubro de 2014

Hommus


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
1/2  xícara (chá) de tahine
1/4 xícara de azeite de oliva extravirgem
1/4 (ou 1/2 ) xícara (chá) da água do cozimento do grão de bico ou água mineral
1 dente de alho
1 limão
1/4 xícara de salsinha
Sal

Modo de preparo: leve tudo ao liquidificador, processe e vá misturando com uma colher para facilitar o processamento até virar uma pasta homogênea (a quantidade da água varia a consistência que deseja)

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